紫薯奶昔

紫薯奶昔是一款飲料，主要原料是紫薯、優酪乳等，營養很豐富。

原　料

紫薯、優酪乳。

操　作

1、紫薯蒸熟去皮，或去皮蒸熟。
2、切成小四方丁，放入容器，倒入優酪乳，用攪拌機絞碎製成奶昔。

營養價值有哪些

1.和血補中：紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有交往地為人體所吸收；
2.寬腸通便：紅薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生食相經可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。人們在切紅薯時看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用於治療習慣性便秘；
3.增強免疫功能：紅薯含有大量黏液蛋白，紅薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用；
5.抗衰老、防止動脈硬化：紅薯的抗衰老和預防動脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產生的，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀班和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。

適用人群有哪些

1、一次不宜食用過多，以免發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等不適；
2、胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用。