紫菜茶果

紫菜茶果是一道香甜軟糯的美食，主要原料有：糯米粉、菠菜汁、豆沙餡、紫菜等。這道菜色澤誘人、茶香四溢十分美味。

主料：糯米粉
輔料：菠菜汁、豆沙餡、紫菜、綠茶、澄面
烹製方法：
1、取一斤糯米粉加3兩澄面、4兩水和成麵團（水為菠菜汁與茶葉水的混合）；
2、將麵團和至軟硬適中後放入蒸鍋蒸10分鐘，泡過水的綠茶切末放入豆沙餡中；
3、將麵團撒乾麵搓成條揪劑子，逐個包入豆沙綠茶餡，用紫菜片包裹後上鍋再蒸3分鐘即可。
特點：香甜軟糯，茶香四溢。