紫米紅薯飯糰

主料：紫米一碗，大米一碗，大麥仁小半碗，紅薯（中個兩個）， 紫米，大麥仁，百合洗淨，用清水浸泡兩至三小時，紅薯洗淨，切塊； 蒸熟的紅薯放量後做成泥，加適量蜂蜜調味，米飯蒸熟後放至溫熱；

介紹

紫米紅薯飯糰中的紅薯又降壓下火的功效，蜂蜜更是女性朋友的最愛，而且紫米紅薯飯糰口感良好。

製作

原料

主料：紫米一碗，大米一碗，大麥仁小半碗，紅薯（中個兩個），
配料：蜂蜜適量百合少許

做法

紫米，大麥仁，百合洗淨，用清水浸泡兩至三小時，紅薯洗淨，切塊；
將泡好的紫米，大麥仁，和大米混合，放入電飯煲內蒸熟，蒸飯的水可以用泡紫米的水，這樣香味濃郁，顏色濃重，紅薯上鍋大火蒸熟；
蒸熟的紅薯放量後做成泥，加適量蜂蜜調味，米飯蒸熟後放至溫熱；
做好的薯泥做餡，用米飯裹好，用手團成圓形的飯糰，再放圖案上放一片百合裝飾一下，即可
注意：吃的時候如果覺得不夠甜，可以在飯糰上澆一些蜂蜜增加甜味；黑米的口感比較硬，如果喜歡軟糯一點口感的可以少放黑米，白大米換成糯米。