簡介
隨著人們生活的提高,追求健康、追求時尚、追求品位,逐漸成為大眾消費的主流,“藥補不如食補”,“送金銀不如送紫玉”,已經成為新世紀的共識。紅棗味道鮮美、甘甜多汁,富含人體所需的胺基酸和多種維生素,有極高的營養價值。祖國傳統醫學認為,紅棗具有滋陰補血,利膽養肝、健睥平胃、補中益氣、解除煩悶之功效。據《本草綱目》記載:“大棗調心肺,止渴補五臟。”民間更有“一日三顆棗,青春永不老”之美談。營養
紫玉棗中含有豐富的維生素與礦物質,另含獨特花青素(抗氧化、防癌、護眼);紫玉棗中含有豐富的維生素與礦物質,像是保護眼睛的維生素A,幫助身體代謝的維生素B群,和促進生長的礦物質-鈣、鐵、鎂、鉀等……這些營養素在黑棗中含量都很豐富。除此之外,其實黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。
紅棗功效
紫玉棗同屬棗科,同樣擁有大紅棗增強體力和補血益氣的功效。紫色食品
除了傳統功效,另外還獨含紫色食品特有的花青素,具有抗氧化、防癌、護眼等功效什麼是花青素?
花青素是純天然的抗衰老的營養補充劑,研究證明是當今人類發現最有效的抗氧化劑,它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍,比維生素C高出二十倍。