紫娟[山茶屬品種]

1985年，雲南省茶葉科學研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬株雲南大葉種茶樹的茶園中發現一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹，由其鮮葉加工而成的 烘青綠茶，茶菁色澤為紫色，湯色亦為紫色，香氣純正，滋味濃強，特取名為：紫娟茶。

形態特徵

紫鵑茶

“紫娟”茶樹屬小喬木型，大葉類，中芽種。 樹 姿半開展，骨幹枝較粗壯，分枝部位較高，分枝密度中等，葉片呈上斜著生、柳葉形，葉尖漸尖，色紫色。 葉柄呈紫紅色。新稍育芽力強，發芽密度中等，嫩梢的芽、葉、莖都為紫色，為珍惜園林觀賞植物。花瓣 5— 6枚，白泛綠，無茸毛；花柱3裂；雌雄蕊等高，基部連生；子房茸毛多。花萼 5 片 , 淺紫色 。 茶果球形或長橢圓形 ,果皮色澤微紫 ;從花芽分化到 茶籽成熟一般約需18個月左右。 6 ～ 12月既是當年茶花孕蕾 、開花和授粉的時期 ,又是上一年幼果發育成熟時期 。

分布範圍

“紫娟”主要分布在我國雲南省橫斷山系縱谷區南段，怒江山脈向南延伸的余脈部，西雙版納的西部勐海縣境內，地跨東徑21°299°56′— 100°41′北 緯 8′— 22°28′之間，多呈零星塊狀分布，分布區內氣候溫暖或溫涼，雨量充沛，濕度大，立體氣候明顯，具有溫帶、暖溫帶濕潤季風等多種氣候類。適宜種植在滇南、滇西產茶區相似的土壤氣候區域，土壤 pH4.5 ～ 5.5，年平均溫度 15℃左右，絕對最低溫度在-5℃以上的生態環境中 。

繁殖方法

“紫鵑 ”繁殖較易，多為無性繁殖，主要採取短 穗扦插。 華南地區春插在 2 ～3月 ;夏插在 6 ～ 7月；秋插在 8 ～ 10月。一般以秋季 8 ～ 9月扦插為最好。 此時插穗長得快、成苗率高、管理周期短，有利於降低生產成本。 扦插一般在上午10 時前或下午陽光 轉弱時進行。 先將土壤充分噴水濕潤，待泥土不黏手時，插穗直或斜向插入土中，深度以露葉柄為度，邊插邊將土壤稍加壓實，使葉片互不遮疊為宜。 扦插和移栽成活率高，抗寒、抗旱、抗病蟲能力強。 且扦插的技術較易、成本較低。但須注意的是栽培的土壤必須呈酸性，且有一定的深度 。

營養成分

有關‘紫鵑’茶樹花青素的研究已在組分及含量上有所開展，發現‘紫鵑’茶葉中花青素含有多種組分，包括天竺葵素pelargonidin、矢車菊素cyanidin、飛燕草色素delphinidin、芍藥色素 peonidin和錦葵色素malvidin等。

觀賞特性

1　樹型

樹體可塑性強 ,枝條上著生大量的不定芽,並有 明顯的頂端優勢,需要人工修剪造型。 茶樹修剪後, 枝桿上的不定芽很快萌發, 能塑造出不同形狀的樹 冠。 “紫鵑 ”作為經濟作物, 修剪是保持樹體具有一 定的樹型和旺盛生命力的常規技術措施 ,修剪後的 樹冠的形狀有水平形、弧形等多樣 ,可以通過設計整 體與局部使之具有層次感。 所以, “紫鵑 ”茶樹作為 園林植物, 可完全根據需要將樹冠塑造成理想的 形狀 。

2　新梢

“紫娟 ”茶樹的新梢色澤隨季節性有明顯的變 化,它是一種極富季相變化比較明顯的茶樹新品種。 一月初至四月中下旬色澤為紫紅色 , 五月初至十月 初為深紫色,十月底至 12 月底為淡紫紅色、老葉葉 片全年為墨綠色。 所以 “紫鵑 ”作為園林構景植物, 有一種萬綠叢中紫帶紅的美感, 從視覺上給人們增 添了幾分新意 。

園林綠化

“紫鵑 ”在園林綠化中運用的造景手法有孤植、 列植 、群植 :

(1)孤植 。 小喬木型 “紫娟 ”, 利用其樹 體自身優美 ,新稍獨特常紫, 葉片顏色季節變化明 顯,花果共賞, 花期特長 ,可孤植於草坪綠茵中,花台 中心處,或者列植於道路兩旁 、廣場人口之處 ,花期 於九月中旬開始盛開,到 12月中旬終花 ,別具一格。

(2)群植。利用“紫娟”茶樹自然樹形,高低錯落 ,成 叢成片,以此突出 “紫娟 ”茶樹的景觀效果 ;也可將 “紫娟 ”茶樹植於背陰的庭院角落 ,為改造庭院美感 增加幾分新意;也可以將 “紫娟 ”茶樹和榕樹 、大花 紫薇等傳統的園林植物一起錯落有致地種植在綠化 帶上 ,為觀賞者增加了幾分詩意 。

(3)人工造型。 通過人工把“紫娟”樹冠修剪成球形 、傘形、圓柱形 等,供觀賞套用 ;也可以隨地形環境而異其形, 創造 出與環境更協調的形式 。