紫京四方飯店管理

《紫京四方飯店管理》，作者：紫京四方旅遊集團，由石油工業出版社 於2001年出版，本書比較全面地介紹了飯店特別是星級飯店經營管理模式、崗位服務規程和工作制度。

基本信息

• 名稱：紫京四方飯店管理
• 作者：紫京四方旅遊集團
• 語種：中文
• ISBN：10位[7502136320]13位[9787502136321]
• 出版社：石油工業出版社
• 開本：16開
• 出版時間：2001年
• 裝幀：平裝
• 簡介：本書比較全面地介紹了飯店特別是星級飯店經營管理模式、崗位服務規程和工作制度
• 版次：1

內容提要

紫京四方飯店管理

本書比較全面地介紹了飯店特別是星級飯店經營管理模式、崗位服務規程和工作制度。

編輯推薦

本書具有較強的科學性和實用性，可作為賓館、飯店現代化管理的工具書，也可作為賓館、飯店、酒店標準化宣貫、培訓的參考書。

目錄

第一篇　企業概況

第一章　企業概況、宗旨、文化、精神

第二章　飯店組織機構及管理模式

第三章　戰略與創新

第二篇　管理制度

第一章　員工守則

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