素煲湯

用料

材料	用量
豆腐	1塊
大芋頭	200g
淮山	200g
姬菇	100g
蔥姜	少量
紅棗	5顆
鹽
胡椒粉
花生油

做法

1. 材料洗淨，淮山芋頭切大塊，豆腐切大塊，姜切片，蔥打結
2. 材料全部入鍋，我用的是電壓力鍋，放水沒過食材多一點，這樣吃完還可以添加青菜什麼的做鍋底	素煲湯
3. 倒入少許花生油，少許鹽（鹽少放一點只是為了食材有點味道，湯不夠鹹煮好後可以再加），電高壓鍋10~15分鐘就好了，出鍋可以加些黑胡椒喝香菜~	素煲湯