用料
| 材料 | 用量 |
| 紅尖椒 | 5kg |
| 鹽 | 0.5kg |
| 蒜姜 | 1kg |
做法
| 1. 選取當地最辣的紅尖椒，洗淨曬乾去梗 |  純手工辣椒醬 |
| 2. 加入蒜姜混入曬好的辣椒中，碾碎成小丁狀後，加鹽，入油鍋加熱，成圖狀，出鍋 |  純手工辣椒醬 |
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