材料
主料:鯽魚一條500克左右
配料:薯仔250克、紅蘿蔔100克、蜜棗2個
做法
1.鯽魚剖開洗淨,用些許鹽塗抹全身,放置備用;
2.湯鍋燒開水,放入薯仔、紅蘿蔔、蜜棗,滾10分鐘;
3.另用姜開油鍋將鯽魚略煎,濺入湯鍋的開水(約一碗),滾5分鐘;
4.待湯變白後將魚和湯一起倒入湯鍋繼續滾1個小時,放鹽,起鍋。
紅蘿蔔薯仔鯽魚湯是由鯽魚,薯仔,紅蘿蔔,蜜棗等材料配製而成的一道菜品。
主料:鯽魚一條500克左右
配料:薯仔250克、紅蘿蔔100克、蜜棗2個
1.鯽魚剖開洗淨,用些許鹽塗抹全身,放置備用;
2.湯鍋燒開水,放入薯仔、紅蘿蔔、蜜棗,滾10分鐘;
3.另用姜開油鍋將鯽魚略煎,濺入湯鍋的開水(約一碗),滾5分鐘;
4.待湯變白後將魚和湯一起倒入湯鍋繼續滾1個小時,放鹽,起鍋。
主料:鯽魚一條500克左右配料:薯仔250克、紅蘿蔔100克、蜜棗2個做法:1.鯽魚剖開洗淨,用些許鹽塗抹全身,放置備用; 2.湯鍋燒開水,放入薯仔、紅蘿蔔、蜜棗,滾10分鐘; 3.另用姜開...
,再將全部材料放入,煲約三小時,下鹽調味即成。蕃茄薯仔牛肉湯材料 薯仔... 生粉 少許 做法 薯仔去皮,和蕃茄一同洗淨,切塊。 牛肉用醃味料醃二十分鐘。 將薯仔、番茄、薑片等煲至夠腍,加入調好味的牛肉,滾至僅熱,加鹽...
家常湯 製法 相關湯譜內容介紹本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一,內容有:海參紅蘿蔔雞湯、腐竹鯉魚湯、紅蘿蔔排骨湯、蘿蔔牛腩湯、腐竹紅棗瘦肉湯、栗子百合老鴨湯、杜仲...海參紅蘿蔔雞湯腐竹鯉魚湯紅蘿蔔排骨湯蘿蔔牛腩湯腐竹紅棗瘦肉湯栗子瑤柱豬腱湯...
內容介紹 作品目錄湯番茄薯仔煲牛肉湯蘿蔔煲牛腩湯白菜豬舌煲排骨湯芫荽黃豆排骨湯青紅蘿蔔...豬肝湯豬紅湯淮山杞子燉田雞獨腳金燉猴肉淮山兔肉湯花生大蒜排骨湯紅蘿蔔豬骨湯...牛奶魚丸湯海帶燉牡蠣湯鰻魚豬肉丸子湯香菇魷魚湯鯽魚杏仁湯枸杞鯽魚湯家常熬...
基本信息 內容簡介 目錄烏龍銀耳湯/25 西紅柿蔥椒蝦仁湯/25 泡菜鯽魚湯/25...鯽魚湯/30 蚌肉茵陳湯/30 豌豆苗鱸魚蝦湯/31 百合魚片.../32 紫菜蝦皮湯/33 百合椒鯽魚湯/33 鯽魚湯/33...
圖書信息 目錄