紅菱湯

紅菱湯

紅菱湯是一道由生菱角、肉絲、鹽等做成的美食。

材料

生菱角200克，肉絲70克，水8碗、香菜少許、太白粉1大匙。

紅菱湯

調味料

鹽適量、白鬍椒粉適量。

作法一

先將菱角剝殼，入水鍋，煮至鬆軟

作法二

紅菱湯

再將肉絲以醬油、太白粉拌勻，加入煮開的菱角湯，煮至肉絲浮起，再加以調味，並撒上香菜

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林紅菱，女，碩士畢業，教授/碩士生導師，現任廣東工業大學管理學院工商管理系市場行銷教研室主任。
基本信息個人簡介教育背景社會職務論文與著作
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