紅花西芹炒章魚

做紅花西芹炒章魚的材料

主料:章魚(鮮)300克
輔料:紅花6克西芹50克
調料:味素2克植物油35克料酒6克大蔥6克姜4克鹽3克

紅花西芹炒章魚做法

1.將紅花洗淨,去雜質
2.西芹洗淨,切成3厘米長的段
3.章魚切成花片
4.姜切片,蔥切段
5.將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒至六成熱時,放入姜、蔥爆香
6.再放入鮮章魚、料酒、西芹、紅花、鹽、味素,炒熟即可.

健康提示

本品具有活血化瘀之功效,適於心肌梗死型冠心病心病患者食用.