紅花玉漿魚雲

2、調好的雞湯、藏紅花下鍋燒2分鐘,放入魚雲、玉米漿一同燴製成熟,分裝入小碗內,加入菜心、聖女果,配揚州傳統酥點上桌即成。 將魚雲與藏紅花汁、玉米漿搭配,含多種人體所需的胺基酸,營養更為豐富。 湯汁金黃,魚雲潔白,令人賞心悅目。

材料:

魚雲10隻(25克/只),菜心10棵,玉米漿250克,藏紅花聖女果雞湯各適量

做法:

1、將魚雲加蔥、姜、雞湯,上籠蒸5分鐘。
2、調好的雞湯、藏紅花下鍋燒2分鐘,放入魚雲、玉米漿一同燴製成熟,分裝入小碗內,加入菜心、聖女果,配揚州傳統酥點上桌即成。
創新說明
將魚雲與藏紅花汁、玉米漿搭配,含多種人體所需的胺基酸,營養更為豐富。

特點

湯汁金黃,魚雲潔白,令人賞心悅目。

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