紅糖餅乾

3加進蛋液，繼續打發。 放進冰櫃冷凍30分鐘。 9放進烤箱，中層180度，20分鐘。

簡介

想做餅乾，發現家裡沒有白糖了，就想著做紅糖的吧。做出來味道不錯的，就是紅糖容易結塊，打發了還是有小塊，一烤就容易有紅點呢。
用餐人數：3-4人

食材

主料

150g低粉
60g黃油
45g雞蛋
60g紅糖

配料

1小勺小蘇打

製作步驟

1
黃油、紅糖放在一起。
2
用打蛋器打發。
3
加進蛋液，繼續打發。
4
篩入低粉拌勻。
5
把麵糊放進保鮮膜中，整理成長方形。放進冰櫃冷凍30分鐘。
6
取出後去掉保鮮膜。
7
切成0.5CM薄片。
8
放進烤盤中。
9
放進烤箱，中層180度，20分鐘。
10
烤好後烤網晾涼。

小貼士

也可加點花生，味道更好。