簡介
紅瓜子斑經常棲息於岩石底質的淺海中。一般體長300—500mm。以無脊椎動物和魚類為食。為熱帶珊瑚礁與沿岸魚類，是一種高檔食用海水魚。
外形特徵
紅瓜子斑身體橙紅色至黃褐色，有褐紅色或深棕色小點布滿全身，魚肉雪白，肉厚且爽滑，魚味濃郁， 3斤以上容易有沙皮。
主要產地
照片中國南海諸島、海南島、澎湖列島;印度洋非洲東岸至太平洋中部，北達日本，南至澳大利亞。
食用季節
全年供應
紅瓜子斑紅瓜子斑紅瓜子斑照片紅瓜子斑紅瓜子斑
紅瓜子斑即紅九棘鱸，（學名：Cephalopholis sonnerati），又稱宋氏九刺鮨，屬鮨科。俗稱網紋鱠、過魚、石斑、紅舵、紅瓜子斑。
