紅獅子魚

紅獅子魚生活在紐西蘭深海的平坦海床和陡峭的海底山峰中。捕魚季節一般從六月尾至八月初,其時紅獅子魚大量聚集和交配。

紅獅子魚(Orange roughy)

特徵:紅獅子魚圓頭大眼,橙色魚尾,魚肉滑且魚味濃,帶甘香。

紅獅子魚捕撈歷史:

紅獅子魚 orange roughy 紅獅子魚 orange roughy

據記載,世界最早大型捕撈的紅獅子魚在紐西蘭南島的東面海域。紐西蘭從70年代末期開始捕撈紅獅子魚。紅獅子魚的捕撈需要用大馬力船隻沉底拖網捕撈,由於沉底拖網捕撈容易傷害海床生態環境,所以紐西蘭政府只允許少數區域可捕撈紅獅子魚。

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紅獅子魚 orange roughy捕魚區 紅獅子魚 orange roughy捕魚區

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