紅燒螺絲青魚

食材

主料

2500g螺絲青魚

配料

適量油 適量鹽 適量姜 適量蒜子 少許蔥花

製作步驟

1 青魚洗乾淨，切成段，中間分開~~裝進盤裡

2 鍋里燒熱油溫~~撒上少許鹽 防粘鍋

3 將斬好 的魚塊放進鍋里 煎至兩面金黃所色...

4 兩面煎..

5 再放點鹽 放醋 料酒 胡椒粉..

6 加入冷水 一次加到位大火燒個5分鐘左右再改小火燒至.....

7 裝盤即可