紅燒章魚

紅燒章魚

紅燒章魚,章魚加醬油烹飪而成的菜餚。

做法

1.把章魚洗乾淨,去掉頭裡面的雜物 ,把眼睛黑點洗淨,去條嘴角 。
紅燒章魚 紅燒章魚
2.熱鍋開炒到—分鐘左右 ,可以放料 。
3.老酒 ,醋 ,鹼,美味鮮 ,老抽 ,紅糖 ,放入翻炒 ,, 炒勻後蓋上鍋蓋,用小火慢燉 ,到湯汁差不多就放青椒 。
紅燒章魚 紅燒章魚
4.放青椒大火翻炒幾次關火出鍋。
5.放盆上桌,可以吃飯了,脆脆的很好吃:
紅燒章魚 紅燒章魚

小貼士

1.炒章魚不要放油 ,要放油就不脆 , 這樣口感為好點。

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