紅燒基圍蝦

紅燒基圍蝦是一道美味的菜餚。

基本信息

• 中文名：紅燒基圍蝦
• 外文名：Red shrimps
• 主要食材：基圍蝦、姜少許、小蔥
• 分類：大眾菜
• 口味：鮮香

原料

基圍蝦300克、姜少許、小蔥少許。

調料

醬油(老抽)、糖、鹽。

做法

紅燒基圍蝦

1、蝦洗淨，剪去長須瀝乾水分，姜切片，小蔥切碎段；

2、鍋里下油，大火燒熱油，爆香姜，把蝦放入；

3、炒至蝦變紅後，加入糖、醬油(老抽)和少許清水，然後轉中火收汁；

4、待湯汁快收乾時放鹽，翻炒均勻，關火，盛盤後灑上小蔥段。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富