紅燒土豆塊

紅燒土豆塊以馬鈴薯和豬肉為原料，是一款家常菜。

調料

•食鹽適量

•醬油適量

•雞精適量

•蔥適量

•姜適量

•蒜適量

•調和油適量

•花椒粉適量

•白糖適量

做法

1.土豆去皮洗淨切塊

2.豬肉切片，蔥姜蒜末

3.熱油鍋，放入肉片和薑片翻炒

4.倒入醬油上色

5.放入蔥蒜末翻炒

6.放入適量花椒粉炒勻

7.放入一小勺白糖

8.放入土豆塊翻炒

9.大火翻炒均勻

10.倒入適量清水

11.蓋蓋，開鍋後轉中火燉至土豆熟

12.待湯汁收差不多時土豆也熟了，放入鹽調味

13.最後放入雞精炒勻即可出鍋