紅燒五香骨

紅燒五香骨是一道以排骨、醬油、海鮮醬為原料的菜餚

材料:

排骨900g，醬油2湯匙（30ml），海鮮醬2湯匙（30ml），料酒1湯匙（15ml），五香粉適量，白砂糖2茶匙（10g），辣椒醬1/2茶匙（3ml），大蒜2瓣（磨茸），油1湯匙（15ml）

做法:

將排骨切成條狀。
做醃泡汁，將上述醬料裝在一個大碗裡拌勻。
將切好的排骨條放在一個盤子裡，倒入醃泡汁均勻塗滿，醃泡至少1小時
將1湯匙油滑鍋，把排骨從醃泡汁中撈出排放在尚朋堂電壓力鍋內，定時7分鐘，轉保溫10分鐘即可。