紅油芋結

材料:

黃瓜兩根，2根，魔芋結1盒，醋，鹽，辣椒油

做法:

1.黃瓜兩根，魔芋結一盒。
2.鍋里燒開水，把魔芋結倒進滾水裡燙一分鐘。然後撈出來浸在涼水裡。
3..黃瓜切絲，鋪到盤子裡，上面擺上芋結。把醋，鹽，辣椒油倒進一個小碗裡（紅油的做法見於涼拌海帶絲），攪拌均勻，澆在芋結上，簡單美味的紅油芋結就成功了！