《紅樓養生美食》是2008年中國中醫藥出版社出版的圖書，作者是胡獻國。本書集紅樓菜之精華於一席，融觀賞、品嘗、談菜為一體，給人以視覺上的滿足、口腹上的美味、色覺上的享受、知識上的趣談。
紅樓養生美食《紅樓夢》的飲食文化引起了後來者的廣泛興趣。因而全國各地以《紅樓夢》所描寫的菜餚為依據而創造出來的名宴佳肴眾多。它集紅樓菜之精華於一席，融觀賞、品嘗、談菜為一體，給人以視覺上的滿足、口腹上的美味、色覺上的享受、知識上的趣談。
[原文賞析]帶您回顧紅樓夢的經典片段，引入原著中的經典美食。
[歷史溯源]和您一起探尋經典美食的由來與歷史變遷。
[製作方法]為您詳細介紹美食的配料與製作方法。
[中醫觀點]從中醫理論的角度為您解說美食的養生保健作用。
[營養分析]運用現代科學技術幫您揭開美食的養生奧秘。
飯後消食常用茶
寶玉定神桂圓湯
寶玉吃鵝掌鴨信
豆皮包子健脾胃
解酒酸筍雞皮湯
李奶奶嘗楓露茶
建蓮棗湯滋味長
棗泥餡的山藥糕
鳳姐吃的奶子粥
老人佳肴燉豬肘
賈妃省親賜酥酪
稻香村里炊香粳
寶玉襲人吃松瓤
風乾栗子栗粉糕
李嬤擺譜喝牛奶
《紅樓養生美食》通過解讀《紅樓夢》中出現的美食，讓現代社會的人回到“紅樓時代”，去看看名著中美食的營養功效。
內容提要 欄目出版社: 大觀園種植有李子 林黛玉湯中有紫菜
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄江南菜系中最為有名的要數揚州菜。 紅樓菜雖非典型的揚州菜，其“菜風”可謂跨越大江南北。 紅樓的長久流行與風行，也就意味著紅樓美食的長久流傳與風行。
內容介紹 作品目錄《紅樓話美食：中的飲食文化與養生》 是2011年上海交通大學出版社出版的圖書， 作者是段振離、段曉鵬。本書是《紅樓文化與養生大觀園叢書》之一。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 序言 文摘《紅樓夢中的養生秘密》，作者是楊力，由天津科技翻譯出版公司出版社於2010年出版。描述的是編者基於多年來在養生之道上的探索，對《紅樓夢》中包含的養生理念...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄《紅樓夢中的養生秘密》是2010年天津科技翻譯出版公司出版的圖書，作者是楊力。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄書 名: 紅樓話美食:《紅樓夢》中的飲食文化與養生
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄