原料:
豬上肉300克、紅椒9個、泡酸蘿蔔半個、蔥、蒜、姜、生抽、生粉各少許。
做法:
1、先將豬上肉中的肥內與瘦肉分開,分別切成薄片,瘦肉中加入少許生粉、鹽抓勻醃製10分鐘;
2、紅椒斜切成圈,酸蘿蔔切成薄片,姜切絲,大蒜切成薄片,蔥切成花;
3、將鍋置於火上,放入肥肉用中火將油炸出;
4、放入醃製好的瘦肉,大火炒至肉片變色時放入泡椒、酸蘿蔔、姜、蒜,翻炒兩至三分鐘後放入蔥花、生抽炒勻即可。
紅椒肉片,原料有豬上肉300克、紅椒9個、泡酸蘿蔔半個,是一道美味佳肴。
豬上肉300克、紅椒9個、泡酸蘿蔔半個、蔥、蒜、姜、生抽、生粉各少許。
1、先將豬上肉中的肥內與瘦肉分開,分別切成薄片,瘦肉中加入少許生粉、鹽抓勻醃製10分鐘;
2、紅椒斜切成圈,酸蘿蔔切成薄片,姜切絲,大蒜切成薄片,蔥切成花;
3、將鍋置於火上,放入肥肉用中火將油炸出;
4、放入醃製好的瘦肉,大火炒至肉片變色時放入泡椒、酸蘿蔔、姜、蒜,翻炒兩至三分鐘後放入蔥花、生抽炒勻即可。
鍋內壁有涌動的熱流)。 將醃好的牛肉片逐片展開,平放入油鍋,用筷子輕輕划動。尤其要將疊起來的肉片打開,使之受熱均勻,待肉片完全變色立即撈出,瀝乾...。放入烹好的牛肉片,調入鹽和剩餘的太太樂牛肉精炒勻,出鍋前淋上麻油即可。 ...
主要食材 做法紅椒、木耳、蔥姜。 1、豬肉洗淨後切片。 2、肉片用料酒、鹽、水澱粉上漿備用。
主料: 製作步驟:紅椒荷蘭豆肉片炒年糕是一道美味佳肴,主要製作原材料為紅椒、荷蘭豆、肉片、切片年糕 等,該菜製作簡單易學,操作方便,是一道營養豐富的家常菜餚。
食材明細 做法秘制紅椒牛肉片,美食,主要原料有牛肉裡脊、大蔥、紅朝天椒、牛肉粉、麻油,此美食做法簡單,是一道美味的家常菜。
材料 製作食材主料: 萵筍,一根 紅椒,一個 山藥,半斤左右...1,將萵筍和山藥先去皮,然後和紅椒都切片,山藥邊切邊放入水中。 2...,再加少許植物油拌勻。 3,鍋熱倒油,先下肉片滑開 4,加入萵筍炒至...
牛肉 牛肉粉 嫩肉粉
食材明細 做法 小貼士水煮肉片(Poached spicy slices of pork),是一道地方新創名菜,起源於自貢,發揚於西南,屬於川菜中著名的家常菜 。因肉片未經劃...
菜品特色 做法 其他做法 適宜人群 營養價值回鍋肉片是一款美味菜譜,美食,主要原料有五花肉300克,捲心菜300克。成菜色澤紅綠相襯,肉片厚薄均勻,軟硬適度,味濃鮮香,微辣帶甜。
簡介 原料 製法 特點 歷史