紅棗麥芬蛋糕

30克1 3 10

食材

低粉 100克

糖 30克
泡打粉 5克
鹽 1克
雞蛋液 30克
牛奶 80克
植物油 30克
紅棗 30克

製作

1 把配料中的牛奶倒入容器中。
2 把配料中的植物油倒入牛奶中。
3 把1個雞蛋打散。
4 把30克雞蛋液倒入牛奶和油的混合物中，攪拌均勻。
5 準備好需要的紅棗。
6 把紅棗去芯，剪成小粒。
7 把低粉、泡打粉、鹽、糖、紅棗粒混合均勻，倒入到第4步的混合物中。
8 攪拌到乾性材料全部濕潤即可，看上去麵糊非常粗糙，麥芬就是這種效果的。
9 把麵糊倒入小紙杯中，烤箱預熱200度，中層，15分鐘左右，我用了13分鐘。
10 麥芬的表面就是這樣哈，不平整