紅棗首烏黑髮粥

紅棗首烏黑髮粥

紅棗首烏黑髮粥所屬一款美食之一,主要原料有首烏、紅棗、大米、黑豆、小米、黑米等,這道菜非常美味。

簡介

紅棗何首烏粥有淨血、安神、通經、補氣血之效。何首烏自古就是長壽聖藥,能強壯身體,旺盛精力,延緩衰老,另外它也可作為婦女產後保健補品。據

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《本草綱目》記載:首烏能“養血益肝,固精益腎,健筋骨,烏鬚髮,為滋補良藥”;紅棗“能補中益氣,養血生津”;“常食黑豆,可百病不生”。

製作原料

首烏、紅棗、大米、黑豆、小米、黑米等。

製作方法

方法一

將首烏,粳米,紅棗洗淨放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲成粥,放入紅糖煲沸即成,隨意食用。

方法二

將何首烏洗淨曬乾,研為細粉,每次用20~30克,選上好粳米50克,紅棗2枚,白糖適量,加水500毫升,放入沙鍋內,先煮成稀粥,然後和入首烏粉,輕輕攪勻,用文火燒至數滾,見粥湯稠粘停火、蓋緊燜5分鐘即可。每天早晚餐溫熱頓服。效用:何首烏為蓼科多年生草本植物何首烏的塊根。本粥是一張民方,是由何首烏和粳米加水煮成,具有補肝腎,益精血,健脾胃,烏鬚髮的效用。

使用症狀

用於面色無華、未老先衰、肌膚乾燥、形容憔悴、顏發早白。

療效

養肝補血,益腎抗老。適用於老年肝腎不足,陰血虧損,頭暈耳鳴,頭髮早白,貧血,神經衰弱以及老年性高血脂,血管硬化,大便乾燥等病症。

注意事項

1.大便溏泄與痰濕盛者忌食;

2.忌與豬、羊肉血、無鱗魚、蘿蔔、蔥、蒜等同用;

3.忌用鐵器煮粥。

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