紅棗芪參燜烏雞

1、北芪、黨參、紅棗用水洗乾淨備用。 2、烏雞洗乾淨去油脂斬塊﹔豬肉洗乾淨瀝乾備用。 3、將所有材料放入燉盅中,加水至蓋過全部材料。

材料:

20克北芪,20克黨參,1/4隻烏雞,80克瘦豬肉,20克去核紅棗,1片姜,水,鹽

做法:

1、北芪、黨參、紅棗用水洗乾淨備用。
2、烏雞洗乾淨去油脂斬塊﹔豬肉洗乾淨瀝乾備用。
3、將所有材料放入燉盅中,加水至蓋過全部材料。將蒸架放入內鍋並加水至適合燉盅的水位標示﹐然後將燉盅放在蒸架上。
4、按下「燜/燉」鍵後選擇「燉湯」程式。烹調時間設定為2小時,然後按「烹調」開始煮。煮完加鹽調味即可。

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