紅棗桂圓茶凍

1.珊瑚藻用冷水泡1個晚上。 4.桂圓，枸杞用水泡一下。 5.紅棗，桂圓切碎。

原料：

乾珊瑚藻10克、大紅棗4顆、枸杞1大勺、桂圓10顆、清水1000ml、冰糖適量。

製作方法：

1.珊瑚藻用冷水泡1個晚上。
2.用水沖洗幾遍。
3.紅棗洗乾淨去核。
4.桂圓，枸杞用水泡一下。
5.紅棗，桂圓切碎。
6.把水，紅棗，桂圓和冰糖放入小鍋煮開。
7.把珊瑚藻切碎。
8.放入鍋里煮至溶化，放涼。
9.裝入小模具里，放冰櫃冷藏30分鐘以上，凝固即可。
10.口感像瓊脂，紅棗桂圓的味道很濃。