糯米兔子

用料

材料	用量
糯米粉	澄粉
玉米油（我用的橄欖油）	紅豆沙（餡料可自己換）
紫薯	糖

做法

1. 先用沸水將澄粉燙熟，成透明團塊即可。紫薯切小塊煮水，多煮一會兒，只要少許頦色要深一點，備用。
2. 將糯米粉、燙好的澄粉、少許油（不定量，我只意思意思加了點）、糖（個人口味）混和用熱水及熱紫薯水和成麵團，不能太爛，稍硬一點，比較好定形。
3. 將白麵團分成小劑子，像包湯圓一下包入餡料，搓圓。
4. 接下來就是發揮想像力的時刻了，可以做成各種形狀。	糯米兔子
5. 可以用任何黑色的籽做眼睛，我用的火龍果的籽（正好家裡有就直接用了，不建議用，因為籽太小，眼睛不好看，沒辦法只能用兩個籽粘一塊兒）	糯米兔子
6. 上鍋蒸5至7分鐘即可，蒸之前一定要用底托，要不會全粘在屜上，我用的胡蘿蔔片，也可用棕葉什麼的。	糯米兔子
7. 各種糰子出鍋!	糯米兔子