糖醋拌菜

糖醋拌菜，主要原料有紅黃彩椒、黑木耳、花生米、洋蔥、水蘿蔔等，製作簡單易學，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

介紹

製作難度：簡單

糖醋拌菜

所需時間：廿分鐘
菜品口味：清淡
主要工藝：拌
主要食材：蔬菜類

食材明細

材料：
紅黃彩椒、黑木耳、花生米、洋蔥、水蘿蔔。
調味：
香醋、白砂糖各適量。

製作過程

1. 材料：紅黃彩椒、黑木耳、花生米、洋蔥、水蘿蔔

糖醋拌菜製作過程圖(7張)
調味：香醋、白砂糖各適量
2. 鍋置火上倒入少許油，放入花生米，小火炸脆盛出備用。
3. 黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆燙1分鐘撈出；放入冰水中浸泡5分鐘，使其口感脆爽。
4. 水蘿蔔洗淨，葉子撕小片，根部略微拍幾下切塊。
5. 將紅黃彩椒洗淨掰成小塊；洋蔥去老皮切塊。
6. 將所有食材放入容器內。
調入適量糖、醋拌勻即可。