糖醋尖椒藕片

1 2 鍋內放少量油，用中小火將尖椒煎煸，下入藕片將藕片炒至透明；

糖醋尖椒藕片

主料

藕200克尖椒4個

輔料

生薑適量蔥適量蒜適量澱粉適量蚝油適量鹽適量雞精適量醬油適量醋適量白糖適量

製作步驟

1藕去皮切片後用水泡著，尖椒去籽切段；
2鍋內放少量油，用中小火將尖椒煎煸，下入藕片將藕片炒至透明；
3取一碗加入糖、醋、醬油、鹽、澱粉和水勾兌成糖醋汁。將汁液倒入鍋內燒至湯汁粘稠，撒上蔥即可。