相關詞條
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膜轉運
膜轉運，物質以特定的方向從質膜的一側轉移到另一側的過程。由於有專門的蛋白質的幫助，所以轉移的速度比單純的擴散快。廣義的膜轉運包括細胞內與膜結構有關的轉運。
細胞膜 被動運輸 主動運輸 膜泡運輸的基本概念 相關詞條 -
海藻糖[新型天然糖類]
海藻糖又稱漏蘆糖、蕈糖等。是一種安全、可靠的天然糖類。海藻糖是由兩個葡萄糖分子以1,1-糖苷鍵構成的非還原性糖，有3種異構體即海藻糖（α，α）、異海藻糖...
說明 作用 生產工藝 物化性質 食品工業 -
氨糖療法
氨糖，又名脫乙醯甲殼素，即D-氨基葡萄糖，也叫硫酸氨基葡萄糖，或鹽酸氨基葡萄糖，是單糖成份，氨糖是親水性極強的蛋白多糖的重要組成部分，是合成關節軟骨中蛋...
氨糖定義 氨糖發展 氨糖研究 氨糖種類 氨糖套用 -
膜分離法
膜分離法是利用特殊薄膜對液體中的某些成分進行選擇性透過的方法的統稱。溶劑透過膜的過程稱為滲透，溶質透過膜的過程稱為滲析。常用的膜分離方法有滲析、電滲析、...
釋義 特點 類型 -
白棉糖
棉糖(Soft sugar)棉軟的兩要素為顆粒小和表面有層液膜。棉軟是一種手感，小顆粒較棉軟；表面有層液膜總比手直接接觸晶體的稜角感到棉軟，而且根據結晶...
棉糖定義 棉白糖與白棉糖 各國棉糖、白棉糖理化指標對比 理化指標制定依據 -
生物膜[分隔細胞器或外界的膜系統]
生物膜是一種動態的結構，具有膜脂的流動性和膜蛋白質的運動性。膜的流動性是指膜內部的脂和蛋白質分子的運動性。膜的流動性不僅是膜的基本特性之一，也是細胞進行...
定義 結構 常見細胞器 膜蛋白 詳細信息 -
硝酸纖維素膜NC膜
硝酸纖維素膜(nitrocellulose filter membrane，簡稱NC膜)，在膠體金試紙中用做C/T線的承載體，同時也是免疫反應的發生處。...
生產原理 供應商 膜的選擇 質控方式 套用技巧 -
氨糖
氨糖是一種單糖成份，全稱是D-氨基葡萄糖。氨糖可從蟹蝦殼中萃取，是親水性極強的蛋白多糖的重要組成部分，是形成軟骨細胞的重要營養素之一，也是軟骨基質和關節...
簡介 氨糖種類 氨糖作用 配方 發展簡史 -
功能糖
功能糖是一類具有特殊功效的糖類碳水化合物，主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纖維和功能性糖醇。由於功能糖的特殊功效，使得其在食品中可以作為一種功能性配料添...
概述 功能性膳食纖維 功能性糖醇 功能糖主要功能簡介 功能糖的套用 -
糖蓮籽
糖蓮籽又稱廣式蜜餞，是一種甜品小食，它肉質微明如玉，甜香酥糯。主要原材料為白蓮子和糖。
菜品簡介 製作方法：
