相關詞條
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廣式糕點
糕點概述以廣州地區為代表 相關餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘,重糖...
概述 相關 -
糕點
（燜蛋）、茶糕（肥兒糕）]、其他：酥炸大豆糕、軟脂糕、重陽糕、步步糕...
基本簡介 糕點 蛋糕原料 製作糕點行業標準 認證檢測儀器 -
喜餅
潮派喜餅口味特色：餡料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘為主,蔥香風味突出流行地區...、蓮蓉、糖漬等，重糖、重油、重蛋，具有皮薄餡多，油潤軟滑，甜中帶鹹特點。流行...喜餅口味特色：口感甜肥軟糯，香酥鬆脆。餡料多用花生、芝麻、核桃、蜜餞、豬...
喜餅的由來 中式喜餅 西式喜餅 喜餅的派系 傳統風俗 -
愛新覺羅·胤禵
簡介愛新覺羅·胤禵恂勤郡王允禵，其初行次為第二十三，康熙二十七年戊辰正月初九日酉時生，德妃烏雅氏即孝恭仁皇后出，為世宗同母弟。四...
簡介 人物生平 立儲之謎 性格 奏摺收錄 -
東坡燒梅
上等精製白面、桔餅、新鮮花生米、豌豆粉、葡萄乾、肥豬肉、糖漬桂花、冰糖...菊，味道鮮美，久負盛名。 製作方法 燒梅的製作方法是將肥膘豬肉、饅頭、橘...
歷史 製作特點 著名店鋪 製作方法 典故 -
順香居燒梅
、新鮮花生米、豌豆粉、葡萄乾、肥豬肉、糖漬桂花、冰糖、白砂糖、細鹽等多種...肥膘豬肉、饅頭、橘餅、花生米、冰糖、葡萄乾等切成小丁，略炒，以不冒油為度...
簡介 名店 特色 吃法 製作 -
食用花卉
節明顯直立或匍匐狀，喜溫暖濕潤遮蔭的環境，喜肥怕寒冷。葉對生橢圓形，邊上...甙、胺基酸、腺膘吟等成份，有除外感風寒解毒清熱，醒腦明目之功能。可治...木槿花，在江淮民間常用來炒雞蛋、做湯。至於桂花，江浙民間用糖漬和鹽漬，製成...
簡介 詳細分類 食用花卉 產區分布 食用 -
蓮蓉蛋黃月餅
，如椰絲、橄欖仁、蜜橘餅、廣式香腸、叉燒肉、鹹蛋、糖漬肥膘等。在工藝上...
發展歷史 月餅分類 食品特點 月餅品牌 製作材料 -
廣式蓮蓉月餅
椰絲、橄欖仁、蜜橘餅、廣式香腸、叉燒肉、鹹蛋、糖漬肥膘等。在工藝上，制皮...
歷史起源 品種分類 食物特點 產品品牌 製作原料
