簡介
。。今晚是元宵夜，甜品莫屬湯圓啦，看到冰櫃內放瓶糖桂花，就做起【糖桂花小湯圓】來應節。
糖桂花有潤肺生津止咳，和中益肺，舒緩肝氣，滋陰，調味，除口臭，解鹽滷毒之功效。
用餐人數：1-2人
食材
主料
50g泰國糯米粉配料
適量糖桂花適量有機胡蘿蔔精
適量清水
製作步驟
1食材：泰國糯米粉。
2
倒入適量的滾水。
3
用筷子慢慢拌勻。
4
用手揉成團，倒入適量的有機胡蘿蔔精。
5
揉勻，置放10分鐘。
6
用手慢慢搓成同等重量的小劑子。
7
砂鍋中注入適量的清水。
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蓋鍋蓋，煮開。
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揭蓋。
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放入適量的糖桂花。
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蓋鍋蓋。煮開。
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揭蓋，下入湯圓生坯，用炒勺順鍋邊攪動推動湯圓轉起來，以防粘住鍋底，大火煮。
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至湯圓浮起後，轉小火，煮至湯圓變大變軟即可關火。
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盛入湯碗中，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
