基本信息
出版社: 浙江科技出版社; 第1版 (1999年12月1日) 叢書名: 病人菜譜叢書 平裝: 207頁 正文語種: 中文 開本: 32 ISBN: 7534113679
商品描述
內容簡介本書採用列表與敘述相結合的形式，配用多種標識，力求新穎，簡明，真觀，做到實有性與知識性相結合有了這本書，對於那些在病中的人就不用擔心吃什麼了。本書共編選簡便易行實用性強的菜譜166隻，點心14隻，文字淺顯易懂，一看便知，一學就會
目錄預備知識
一、糖尿病的基礎知識
二、糖尿病與飲食的關係
菜餚製作
一、蔬菜類
二、豆製品類
三、肉類
四、禽蛋類
五、水產類
六、其他類
七、常用點心
菜譜選用
一、一般糖尿病病人的菜譜
二、陰虛燥熱型糖尿病病人的菜譜
三、氣陰兩虧型糖尿病病人的菜譜
四、肝腎陰虛型糧尿病病人的菜譜
五、陰陽兩虛型糖尿病病人的菜譜
六、痰瘀互結型糖尿病病人的菜譜
七、糖尿病並發冠心病病人的菜譜
八、糖尿病並發腦血管病病人的菜譜
九、糖尿病並發腎病病人的菜譜
十、糖尿病性脂肪肝病人的菜譜
十一、糖尿病性肝病病人的菜譜
十二、糖尿病並發膽道疾病病人的菜譜
十三、糖尿病並發尿路感染病人的菜譜
十四、糖尿病並發便秘病人的菜譜
十五、糖尿病性腹瀉病人的菜譜
十六、糖尿病並發前列腺炎病人的菜譜
十七、糖尿病性陽痿病人的菜譜
十八、糖尿病並發骨質疏鬆症病人的菜譜
十九、糖尿病並發失眠病人的菜譜
二十、糖尿病並發皮膚瘙癢症病人的菜譜
二十一、糖尿病並發眼病病人的菜譜
二十二、糖尿病並發感冒病人的菜譜
附錄
附錄1、常見食物營養成分及熱量
附錄2、各種蔬菜、水果的含糖量表
附錄3、常見食物粗纖維含量表
