糖冰姜

糖冰姜 產於銅陵市，從明代起，即為貢品。其色白肉嫩，嚼之無渣，故名冰姜。其味香甜辣俱全，食之能生津開胃，祛寒解毒，清痰正氣，是健身強體之佳品。

素有“銅陵八寶”之稱的其中就有白姜，據史料記載已經有了2000餘年的種植歷史，其中糖冰姜就是以白姜砂糖為原料進行深加工後的食品，古代曾為皇室貢品，也是廣大人民民眾所喜歡的零食，佐餐開胃的食物，亦為江南各地僧侶道士等出家人所喜歡的小食點心！