粽香糯排

糯米150克，肉排350克，粽葉45克。 味素、白糖、胡椒粉，紹酒各1小匙，醬油2小匙。 1、將糯米用溫水浸泡，粽葉用清水浸泡後備用。

原料

糯米150克，肉排350克，粽葉45克。

調料

味素、白糖、胡椒粉，紹酒各1小匙，醬油2小匙。

做法

1、將糯米用溫水浸泡，粽葉用清水浸泡後備用。
2、將肉排洗淨，剁成小條，加入醬油，紹酒，味素，白糖，胡椒粉醃製1小時，在裹上泡好的糯米，用粽葉包上，入籠蒸至熟透即可。