粥水海味煮花菇

粥水海味煮花菇是一道菜品，主料是花菇。

材料：花菇（水發後）150克、蟹柳50克、鮮蝦仁50克、土魷100克、唐芹段30克、薑片15克、洋蔥片30克，鹽、胡椒粉、薑汁、酒、粥水、花生油各適量。 做法：花菇洗淨備用；土魷以清水浸泡後劃刀花備用；花菇、蟹柳、蝦仁、土魷以薑汁、酒飛水備用；煮開粥水，加入薑片、唐芹段滾開，然後放入海味、花菇和洋蔥片，以鹽、胡椒粉調味，滾開即成。