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紅薯粉圓子
紅薯粉圓子香酥可口，應驗豐富，是一種營養的小吃，也是餐桌的佳肴。《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的...
簡介 製作工藝 營養成分 烹飪圖解 食譜營養 -
圓子
圓子：也叫湯圓，是人們愛吃的食品。多在元宵節時食用。現市場上圓子口味諸多，常見的有芝麻餡、豆沙餡、豬肉餡等；口味改革後又出現新式的朱古力餡、抹茶餡等。還...
圓子 邵陽豬血圓子 桂陽圓子 傳統湯圓做法 園子的大小和形狀 -
山粉圓子
山粉圓子是安徽安慶地區桐城、懷寧、太湖一帶的一道特色名菜，當地百姓有製作山芋（紅薯）粉的傳統。山芋（紅薯）粉常用作炒菜時的調料，也可以作為主料和其它的菜...
菜品特色 做法 營養價值 -
山粉圓子燒肉
山粉圓子燒肉是安徽安慶傳統的地方名菜，口感粘而不稠、油而不膩、香脆可口。 山粉即山芋（紅薯）粉，是將山芋碾碎、洗槳、涼乾後得到的白色澱粉。 安徽安慶地區...
菜品特色 做法 製作材料 製作要領 -
藕粉圓子
藕粉圓子是漢族特色美食，已有200多年的歷史。以江蘇鹽阜和湖北黃岡的藕粉丸子最為有名。傳統的湯圓都以糯米粉作原料，而藕粉圓的製作可謂獨具匠心江蘇省鹽阜的...
鹽阜藕粉丸子 做法 營養分析 適宜人群 喜慶必用 -
《謝豈庵餉澄粉圓子》
《謝豈庵餉澄粉圓子》作者張鎡 ，據考證是宋朝的一首詩詞。
作者 詩詞正文 注釋 -
鴿蛋圓子
鴿蛋圓子是上海地區特色傳統名菜，屬於滬菜菜系以糯米和白芝麻為製作主料，鴿蛋圓子的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於甜味。鴿蛋圓子的特色：糯米滑潤、冷而不硬、糯...
食品來歷 食品用料 基本信息 製作方法 做法指導 -
謝豈庵餉澄粉圓子
金鴉遠逐銀蟾蜍，傳孕億萬皆成珠。 寒宵書窗黃葉鳴，焉有李白力鐺。 敲冰然竹喚沙釜，未喜蟹目先蠅聲。
詩詞正文 -
甜麥圓子
甜麥圓子，特色傳統點心，江南水鄉特色食品一絕。大多為農家自製自食，也有為饋贈親友而特地製作的。芽麥圓子的主要原料為糯米粉、小麥芽、棉線草、白糖、芝麻等，...
簡介 製作 -
水粉圓子
口味： 特色：此圓子清爽味鮮，色澤悅目。 水粉圓子的製作材料：
