米飯香腸小批薩

米飯香腸小批薩

米飯香腸小批薩是一道含有米飯,黃油,番茄醬,洋蔥,西紅柿等材料的美食,富含礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1),營養美味,製作簡單。

主料

米飯150克
黃油25克
番茄醬50克
洋蔥半個
西紅柿兩個
披薩草5克
馬蘇里拉芝士30克

輔料

香腸片10片
玉米粒10克
豌豆粒10克
胡蘿蔔粒10克
大蒜5克
鹽2克 糖10克
義大利香草3克
黑胡椒3克

營養分析

糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,但米飯中的賴氨酸含量較低

製作步驟

1將洋蔥切碎,蒜切成末,西紅柿切成小丁,
2.鍋中放入黃油(20克),溶化後加入洋蔥碎,
3.煸炒出香味後加入西紅柿丁,蒜末,番茄醬,
4.不停翻炒,將醬里的水分越炒越少,
5.加入披薩草、義大利香草、黑胡椒,鹽,糖,炒勻即可。
6.在披薩盤上均勻的塗上黃油(5克),將米飯在匹薩盤中按平整。
7.在米飯上均勻的塗上匹薩醬,撒上馬蘇里拉芝士,
8.將香腸片,豌豆粒,玉米粒,隨意的灑在上面。
9.烤箱預熱後放入,用190度的溫度,烘烤約12分鐘後拿出,再撒一層乳酪絲,放回烤箱再烤5分鐘即可。

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