原料
主料
土豆輔料
家樂清雞靚湯濃湯寶、咖哩粉、白鬍椒粉、鹽做法
1.土豆洗淨，去皮，切塊，放碗內。放一勺鹽，一勺雞精，和土豆塊拌勻 |  |
2.放在鍋內蒸架上，大火蒸20-30分（我一般蒸30分以上，壓泥很方便） |  |
3.半小時後，出鍋，用勺子在盤上將土豆塊壓泥 |  |
4.將半塊濃湯寶放在小碗內，放蒸架上入鍋蒸至化水即可 |  |
5.雞汁出鍋 |  |
6.將雞汁緩緩倒入碗中的土豆泥，邊用勺子上下翻動，攪攔 |  |
7.雞汁拌勻後，加咖哩粉、白鬍椒粉，完工 |  |
