簡單美味---煎沙錐魚

簡單美味---煎沙錐魚

簡單美味---煎沙錐魚是一道家常菜,製作原料主要有沙錐。

原料

主料

沙錐

輔料

做法

1.買魚時就請魚檔夥計劏好處理乾淨,省事!回來清洗乾淨瀝乾水。放半湯匙的細鹽抹勻魚身醃製30分鐘左右。
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2.平底鍋燒熱放點食用油,把醃好的魚整齊排列下鍋里小火煎,不要翻動魚,可以端起鍋柄在火面上來回抖動一下。
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3.一直到煎至兩面金黃色,即可食用。
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4.不用什麼配料也香噴噴了,原汁原味!
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小貼士

1.醃好魚後會有很多水分一定要倒掉瀝乾再煎。

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