簡介
壽司的包法多種多樣，簡單普通的壽司，多是海苔在外的壽司卷，做法比較簡單。海苔在外，首先接觸舌頭，鮮味會首當其衝地傳入味蕾。
後來見過很多花樣的壽司，米飯在外的壽司最是令我納悶，怎么包的呢？米飯在外，不黏手？
後來，接觸美食多了，學習過後才發現，其實就是那么簡單，一層保鮮膜而已。
這樣的壽司，可以在外粘魚子醬、魚鬆粉等，口感會比單純海苔的，更加豐富多彩，回味無窮喔！
今天介紹的，就是四種種簡單壽司的包法。
黑色的是普通的壽司包法，中間放的是蟹肉棒、雞蛋皮、黃瓜條。
粉紅色的，是將“衣服”穿到裡面的壽司，我在外面粘了薄薄的一層魚鬆粉，顏色誘惑，味道濃郁。相比較海苔外衣的壽司，這個則多了魚鬆的味道，更加鮮美！白色米粒在外，冬粉魚鬆包裹，更似穿著裸露的粉色少女，引發浮想聯翩！
用餐人數：1-2人
材料
主料
400g米飯
配料
適量海苔
適量雞蛋
適量黃瓜
適量蟹肉棒
適量鹽
適量白醋
適量白糖
適量香油
適量魚鬆
做法
1
蒸米飯，放入鹽、白醋、白糖、香油攪拌均勻，涼涼備用。
2
蟹肉棒焯水涼涼備用。
3
雞蛋煎雞蛋餅，切絲備用。黃瓜切條備用。
4
黃瓜切條。
5
壽司簾鋪平，放上海苔。
6
上面鋪上拌好的米飯。
7
中間碼上黃瓜條、雞蛋絲、蟹肉棒。
8
慢慢捲起，卷的時候一定要緊。
9
用壽司簾緊握。
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壽司一條就做好了，用鋒利的刀子，快速拉鋸式切斷即可。
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壽司簾鋪平，上面蓋一層保鮮膜。
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在保鮮膜上面鋪米飯。
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米飯上面蓋一層海苔。
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將雞蛋絲、黃瓜條、蟹肉棒放在海苔上。
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慢慢捲起，保鮮膜可不要卷進去喔！
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同樣用壽司簾握緊。
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找個鋒利的刀子，拉鋸式快速將壽司切段。
準備魚鬆，慢慢滾動壽司，白米飯處粘魚鬆粉即可。
注意事項
1、拌米飯有專門的壽司醋賣，沒有可以跟我一樣，放白醋和白糖、鹽來調配。
2、壽司裡面添加的可以是肉鬆、各類蔬菜、海鮮等，根據喜好而定。
3、壽司卷的時候，一定要緊，太鬆了切的時候容易鬆散。最後用壽司簾握住，緊握一遍。
4、切壽司的刀子，一定要鋒利，拉鋸式切割，不要直接下刀。
