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米粉[傳統美食]
米粉，中國特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米製品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨...
米粉簡介 發展歷史 米粉特徵 米粉米線 各地區別 -
全州紅油米粉
全州紅油米粉系全州縣人民喜聞樂見的傳統食品。它既可作主食，也是理想的風味小吃。 在廣西的米粉種類中，能與柳州螺螄粉比紅的，全州紅油米粉算一個；能與各地湯...
簡介 特色 紅油米粉的分類 製作特點 歷史來源 -
紅油米粉
紅油米粉是一道菜品，主要原料是新鮮米粉，調料為蔥花、骨頭豆湯、紅油等，通過攪拌、揉粉團、水煮、冷卻、榨粉、“冒”米粉的做法而成。
紅油米粉 全州紅油米粉 傳說 製作流程 -
邵陽米粉
邵陽米粉是一種湖南邵陽地區的風味小吃，米粉歷史悠久，對於居住在本地的市民而言，吃邵陽米粉就是一種生活方式。到邵陽一定要嘗一嘗。邵陽米粉的主要原料是大米，...
食物介紹 食物特點 製作方法 -
祁陽米粉
祁陽米粉是一種美食，主要原料有稻米，是一道營養豐富的食品。
祁陽米粉的起源 祁陽米粉的原料 祁陽米粉的做法 祁陽米粉的流傳 -
撫州米粉
江西撫州的米粉具有久煮不糊、久炒不爛的特點。 磨出的米漿十分細膩，再通過特殊手工技術蒸成薄薄的米粉皮，切細後，在開水裡煮三到五分鐘，加入湯底和炒碼即成。...
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雅園湖南米粉
雅園湖南米粉 雅園米粉館坐落在武昌解放路383號，創辦於1935年，經營湖南風味的米粉，以牛肉粉著稱
簡介 原料 製法 -
仙洞米粉
米粉又稱為米線，仙洞米粉是廣東省梅州市豐順縣的一種漢族傳統客家特長。主要以大米為原料，經過多道工序的加工處理成線條狀、絲狀，再經太陽晾曬而成。仙洞米粉質...
仙洞米粉簡介 瘦肉米粉製作 -
廬陵菜
一道是吃肉不見肉的菜，簡而言之是用大骨湯熬的肉凍版“獅子頭”，肥而不膩...血兔等。太陽肉/粉曬肉和花酥及粉沾椒一樣都是沾上米粉後在陽光下曬，所以叫太陽肉，在日曬的作用下肉的油脂被曬出來，卻吸收進了米粉里，曬過臘肉的都...
吉安特色菜餚 吉安特產美食 吉安傳統小吃 吉安飲食習俗
