技術介紹
什麼是滲透壓呢?想像有一個實驗容器被一個半透膜隔開,半透膜只允許溶劑通過,但不允許溶質透過。當半透膜隔開的兩邊放上兩個不同濃度的溶液時,溶劑則從低濃度一側向高濃度一側的溶液中滲透。這種溶劑的滲透力就是滲透壓。也可理解為更濃的溶液傾向於被稀釋,而具有吸進溶劑的一種力。就象有些固體粉末吸水一樣。
人體細胞被一層薄膜所包被,稱為細胞膜。細胞要維持維持正常的生命活動,就需要經常由外界得到氧氣和營養物質,排出細胞的代謝產物,而這是物質的進入和排出,都必須經過細胞膜,細胞膜是一個具有特殊結構和功能的半透性膜,它允許某些物質或離子有選擇的通過,但又能嚴格地限制其它一些物質的進出,保持了細胞內物質成份的穩定。這取決於細胞內外的液體滲透性。
生物學及醫學裡,等滲一般都是相對人體血液來說的。人體血液的滲透壓用濃度來表示是在280-320 mmol/L之間。當一個溶液的滲透壓與血液的滲透壓相等或相近,就是等滲溶液。在等滲等壓(ISOTONIC)的狀態下,物質所含的電解質粒子極為微小,其單位僅及人體一粒血球的五千分之一,它可很快的進入並融合體內的細胞和組織,因此可以被人體細胞快速吸收利用,等滲等壓的配方保證人體對營養物質最大最快的吸收。
等滲等壓意義
1有利於人體快速吸收
等滲等壓的問世,為消化不良,消化機能減弱以及無法正常補充營養的人群高效吸收營養補充劑的機會。本技術也大大的提高了正常人群對營養劑的吸收效率,進一步提高營養補充劑的效果。解決了因胃腸道功能差的人士,營養物質吸收受影響的問題,並有助於正常人快速有效的吸收。
2促進消化,避免營養物質流失
我們知道人體能吸收溶解於水的物質。溶解度低的物質,人體的吸收效率很低。但營養物質和礦物質在等滲等壓狀態是最容易被人體吸收,吸收效率和速度是最快的。知道不管吃什麼必須要經過一系列的消化過程,吃進去的東西先經過胃,胃將吃的東西磨成漿,送到十二指腸,通過膽、肝臟、胰臟的工作,十二指腸分泌各種的消化液,將食物進一步消化,把可吸收的東西轉到小腸,這時營養才能被吸收。所以很多有胃病、十二指腸潰瘍的病人都吸收不了營養。等滲等壓(Isotonic)技術的問世,解決了胃腸道功能差的人對營養吸收補充受影響的問題,有助人體快速地吸收。
3促進保健品的開發
"等滲"是化學中的一個經典概念,現在被廣泛的套用於保健品開發中,其中含有以OPC元素的保健食品最廣泛。一般利用等滲等壓技術生產的保健食品要比非等滲等壓類的同類產品效果明顯。等滲等壓生產技術保證了產品的超微型,吸收快速,效果更好,要比片劑的效果高出一倍以上。特別是OPC這種需要高技術的天然提取物,市場上存在著大量的低劣產品,含有對身體有害的高分子聚合物,在水中的溶解度很低。能夠用來做等滲等壓OPC的原料的提純度一定會比其他原料高。例如生物科技公司的粉劑產品提純度在95%以上,產品具有含量高、易吸收、效果好的特點,充分運用等滲等壓技術,保證食品成分充分被人體吸收。美國全新專家提醒廣大消費者,一定要認準運用等滲等壓技術的產品,注意產品的提純度,以免假冒偽劣產品傷害我們的身體。