內容介紹
◎日本人氣雜貨鋪傳授的開店經驗 ◎圖解人氣秘密所在 ◎「讓顧客更容易理解商品所傳達的訊息」、「想開雜貨鋪一定要『很會買東西』」、「雜貨鋪新鮮人開店之前的工作流程表」 ◎滿載實例&開店資訊 ◎進貨採購訣竅、庫存管理、尋找暢銷商品等資訊全披露兼具美感與實用性的餐具、拿在手上就令人忍不住綻放笑容的紓壓小物、全世界獨一無二的手作包包…你是不是曾夢想開設一間充滿自己心愛雜貨的小店？可是，開店可不是蒐集一堆喜愛的物品，然後把它全擺出來這麼簡單，要是商品賣不出去的話，店鋪根本無法生存下去。 想開一間能長久經營又符合自己興趣的雜貨鋪，要注意的事情可多了。從尋找合適的地點、裝潢、進貨、商品陳列、製作促銷文宣、招牌設計…全都隱藏著大大小小的學問。 本書以11家各具特色的雜貨鋪為例，由當家老闆親自傳授開店的經驗。這些老闆有的本身也是創作者、有的則是將店鋪改造成讓顧客留連忘返的小小美術館、有的除了販售雜貨外，還兼營迷你咖啡屋。除了實例說明，本書將開雜貨鋪所需的事項，分成四個大章節逐一說明：「如何思考規劃自我風格的雜貨鋪」、「朝開幕為目標，準備工作開始了」、「金錢與營收的設定法」、「馬上要開幕了，在那之前最重要的是？」。 全書以大量圖文詳細解說開設雜貨鋪的步驟與資訊，夢想擁有一間雜貨鋪的讀者必讀！
