竹精豬心湯

黃精15克 2. 2.

做竹精豬心湯的材料

主料:豬心300克
輔料:玉竹15克黃精15克
調料:鹽5克胡椒粉2克

竹精豬心湯做法

1.將玉竹、黃精洗淨,潤透切片
2.豬心洗淨,除去筋膜後切薄片
3.將豬心、玉竹、黃精、精鹽、羊內湯同入鍋內,共煮
4.煮至豬心熟爛,用胡椒粉調味即成.

健康提示

1.竹精豬心湯以豬心、玉竹及黃精相合而成
2.豬心性味甘溫,具解郁補心之效
3.玉竹養陰潤燥,生津解渴
4.黃精能補中益氣,養陰潤肺
5.諸物相配,共具解郁,寧心,安神之效
6.適用於憂鬱、驚悸之症,對於心血兩虛之病人食之有治療作用.