竹筍豌豆蛋花湯

2. 3. 5.

材明細

主料： 竹筍500g 豌豆300g 雞蛋2個
輔料： 食用油適量 鹽適量 味素適量

製作步驟

1. 竹筍去皮、洗淨，改刀切片
2. 豌豆與竹筍一起從洗乾淨（這裡我買的是豌豆粒）
3. 起鍋，加入兩勺油
4. 油熱後，倒入豌豆與竹筍翻炒
5. 倒入一碗水，並蓋上鍋蓋大火加熱
6. 雞蛋打散
7. 鍋內燒開後，倒入雞蛋液，再煮開。最後加入鹽、味素調味
8. 出鍋