窩的

窩的

在國語的聲調中已去除了入聲字,而邯鄲土語中卻保留有很多的入聲字,如“窩的”、“屋的”、“襪的”,外地人很難聽得懂。“窩的”,就是窩頭,也叫窩窩,是用玉米面或雜合面和成面塊,捏成上尖下圓、內有一洞,側看如三角或塔形,上籠蒸熟後而食用,因而玉米面窩頭有的地方戲稱為“黃金塔”,是過去貧困人群的主要食品。

基本信息

傳說解放前有一教書先生過年只能蒸幾個窩窩頭充飢,他貼出一副對聯自嘲:上聯“人過新年二上八下”(指包餃子時兩個大拇指在上邊捏,其它八個手指在下邊捏);下聯“我辭舊歲九外一中”(指捏窩頭時只有一隻手的大拇指放在窩頭眼內)。

現在人們生活好了,不滿足於一日三頓大米白面,為保健養生,均衡營養,窩頭又回到了人們的餐桌上,“窩頭”不再是窮人的“專利”了。

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