稻綠核

稻綠核，病菌侵入穀粒後，在穎殼內形成菌絲塊，破壞病粒內部組織，後菌絲塊逐漸增大，先從內外穎殼合縫處露出淡黃綠色塊狀的孢子座，後包裹穎殼，近球形，常大於病粒數倍，同時色澤轉變為墨綠色或橄欖色，其後表面龜裂，散布墨綠色粉末狀的厚壁孢子。

病菌侵入穀粒後，在穎殼內形成菌絲塊，破壞病粒內部組織，後菌絲塊逐漸增大，先從內外穎殼合縫處露出淡黃綠色塊狀的孢子座，後包裹穎殼，近球形，常大於病粒數倍，同時色澤轉變為墨綠色或橄欖色，其後表面龜裂，散布墨綠色粉末狀的厚壁孢子。
病原物有性態為稻麥角菌(Claviceps)，無性態為稻核菌，病菌厚壁孢子側生，球形或橢圓形，墨綠色，表面有瘤狀突起，菌核扁平，長橢圓形，後變為黑色。
中文學名稻綠核菌
拉丁學名Ustilaginoidesvirens(Cke.)Tak.
中文別名稻曲菌，稻奴，谷菌，粳谷奴
分類地位肉座菌目、麥角菌科、綠核菌屬
形態特徵菌核產生在水稻的少數小穗上，通常3-5粒，呈球形，不規則或扁平，直徑0.5-0.9cm，表面深橄欖綠色或墨綠色，內部橙黃色，中央呈白色，表面呈現一層粉末，即分生孢子。分生孢子呈球形，綠色，有小刺，直徑4-7μm。分生孢子萌發，可再次產生分生孢子。
生態習性在水稻生長季節，寄生於稻上。
分布地區河北、遼寧、吉林、江蘇、浙江、福建、台灣、湖南、四川、廣東、廣西、陝西、貴州、雲南等。
經濟用途其菌核藥用，能消炎、殺菌。據《本草綱目》等記載，治走馬喉痹(即白喉)。
【性味歸經】微鹹，平。
【功能主治】消炎，殺菌。用於走馬喉痹，咽喉腫痛。
【用法用量】水煎服3-6克，或粉末1～1.5錢，白酒一小盅送服，日服2～3次。