程大個小火鍋
程大個小火鍋（原大個子私房小火鍋）是由創始人程大個一手創辦，農二代，17歲出來做過多種職業，餐館打工，當泥瓦工，後因家族的餐飲基礎進入餐飲行業做到大酒店餐飲總管，一直在家族基礎上研究火鍋新老配方和炒制方式。其以自己的屌絲創業身份白手起家創辦了程大個小火鍋品牌，後採取加盟方式進行品牌拓展。後經一些媒體報導，逐漸被人熟知。
經營內容
程大個小火鍋的核心產品是青春系小火鍋，是一種快餐型火鍋，目前主打四種味道：開胃健脾麻辣鍋、營養美味三鮮鍋、美容養顏番茄鍋、秘制金湯酸菜鍋，實行一人一鍋。
以輕熟型的青春概念為主打，結合社交元素背景，凸顯小火鍋的情懷化，人格化，屌絲文藝范。
宣傳模式
通過百度宣傳等網路方式擴大了其品牌的影響力，並致力於小本創業的扶持。並首先利用實踐餐飲O2O的經營模式，而且培養了一群自己的冬粉。
